وصفات - فى اول الصفحه

اكلة روبيان صينية


المقادير

حوالي كيلو ربيان مقشر ومنزوع الخيط الاسود ومنظف
حوالي ثلاث ارباع اصبع زبدة
عصير ليمونه
5 فصوص ثوم مهروسين
ملعقتين كبار كزبرة مفرومة
وفلفل حار حسب الرغبة
نص كوب كاتشب سر الطعم
ربع كوب هوت صوص احمر
رشة ملح
ورشة بهارات ربيان
زيت زيتون حوالي نص فنجان قهوه صغير



الطريقه

اول شي بندوب الزبدة علي نار هادية مع زيت الزيتون



بنقلب الثوم تقريبا 3 دقايق تقريبا




وبعدين بنضيف الربيان بدون اي شي وبنقلب حوالي 5 دقايق


بس يشد الربيان بنحط الهوت صوص مع الفلفل والبهارات والملح وبنقلب نص دقيقة





وبعدين بنضيف الكاتشب والكزبرة والليمون وبنقلبهم
وبنغطيها حوالي 20 دقيقة مع التقليب كل شويه





ودا شكلها بعد ما استوي الربيان
وكانت ريحته بتجنن والصوص صار تقيل وتشرب بالربيان
انا قدمتها مع رز صيني بالخضروات
وممكن مع نودلز او خبز يعني حسب الرغبة


ودا شكلها قبل الاكل


إرسال تعليق

0 تعليقات