طريقة عمل فطير بالشربات




المقادير

 واحد كوب ماء
دقيق حسب الطلب + ذرة ملح
 و2 كوب سكر وعصير ليمون - لعمل الشربات
 
الطريقة

 أذيبي الملح في الماء
ثم أضيفي له الدقيق حسب الطلب إلى أن تصير العجينة لينة وسهلة الفرد
قطعي العجينة بالنشابة قطعاً في حجم عين الجمل
 ثم افردي كل قطعة بالنشابة
 اثني الفطيرة أكثر من مرة ثم قطعيها قطعاً مربعة
اغلي الزيت على النار ثم اقلي فيه قطع الفطير المثنية إلى أن تحمر من الجانبين
 أخرجيها من التحمير فوراً
وضعيها في الشربات لمدة دقيقتين
ثم أخرجيها من الشربات
وضعيها في الطبق وتقدم ساخنة أو باردة حسب الطلب 

Reactions:

0 comments:

Post a Comment