كرات اللحم بكريمة الزبد والثوم

المقادير 

عدد 2 بصلة مبشورة

و500 جم لحم مفروم

فلفل أسود

بيضة مخفوقة

ملعقه كبيرة بقدونس مفروم

و2 ملعقه دقيق

ملعقه صغيرة ثوم مهروس

ملح

بقسماط

و2 ملعقة زبدة

زيت للقلى 

طريقة التحضير والطهى 

ضعي اللحم المفروم فى اناء

 واخلطيه مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط

اعجني المقادير وقسمي العجينه إلى كرات

 غلفي هذه الكرات بالدقيق 

اخلطي الزبده مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة

ضع الكرات فى صينية مدهونة بالزبدة , غطيها بورق الألومنيوم

 ثم اشويها فى الفرن على حرارة متوسطة أو حمريها في الزيت الغزير

قدمي الطبق مع الأرز والسلطة