عبارة عن اسكالوب دجاج متبل بالبصل و الفلفل الأحمر و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و زيت الزيتون
المقادير
حبة بصل
ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء
عصير ليمونة حامضة
كيلوغرام من اسكالوب الدجاج
قليل من زيت الزيتون
و2 حبة فلفل أحمر حار
طريقة العمل
يخلط البصل و الفلفل الأحمر و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون
بالإضافة إلى قليل من قشر الليمون في الخلاط
ترق قطع الاسكالوب بالمرقاق ثم تقطع إلى ثلاث قطع و تتبل بخليط البصل
ثم تدهن بزيت الزيتون و توضع في الأسياخ ثم تشوى
0 تعليقات