وصفات - فى اول الصفحه

الدجاج الطازج المشوى بالليمون



المقادير

حبة بصل كبير مقطعه جيدا
و2 ملعقه من الفول السودانى
و2 حبة عصير ليمون
و175 ملم زيت زيتون
ملح حسب الذوق
فلفل اسود طازج
عدد 2 حبه من الدجاج الطازج
وزن 900 غرام كل منهما مقطع ل6 قطع
وجبه ل6 اشخاص

الطريقة

اخلطى البصل وعصير الليمون - زبدة الفستق - الزيت - الملح والفلفل
ادهنى قطع الدجاج بالخليط
 ضعيها فى درجة حراره متوسطه على منقل الشواء حتى تنضج
تقلب القطع وتدهن بالخليط راقبيها جيدا كى لا تحترق
قدميها عندما يصبح لونها بنى مذهب
 يثقب الدجاج برأس السكين ويوضع عصير الليمون
 قطع الدجاج قد تؤكل ساخنه أو بارده حسب الرغبه
تقدم مع الخس أرز أو خبز-  نابلسى

إرسال تعليق

0 تعليقات