السلطة الخضراء

المقادير

فص من الثوم
و3/4 ملعقة صغيرة من الملح
و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج المطحون
و 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
و5 ملاعق كبيرة من زيت الطعام
و4 ملاعق طعام من الخل
و1 رأس من الخس
و1 الأفوكادو
و1/2 بصلة بيضاء مقطعة شرائح رقيقة

الطريقة

استخدمي جانب من السكين الخاص بك
 واسحقي القرنفل و الثوم وإزالة القشرة
ووضعه في وعاء صغير
 ثم تقومين بإضافة الملح والفلفل وزيت الزيتون والخل في وعاء
واخفقي معا بشوكة ثم قومي بغسل الخس وتقطيعه في وعاء السلطة الكبير
ثم قطعي الأفوكادو وأزيلي القشر واللب عنه
وضيفه لطبق السلطة مقطع مع شرائح البصل الأبيض الرقيقة
ثم صبي فوقهم الثوم والتوابل التي أعدت مسبقا