مرقة دجاج غير شكل

المقادير

ملعقتا سمن
ملعقة من حبيبات او بذورالخردل
نصف ملعقة من حبيبات الفلفل الأسود
و10 بصلات صغيــــــــرة الحجم
نصف عود كرفس مفروم
و4 فصوص ثوم مفروم
ربع ملعقة من مسحوق الكركم
مكعب مرقة الدجاج
دجاجة مقطعة لمكعبات
كوبان ونصف الكوب ماء
نصف كوب كريمة للخفق
ملعقتا محلول دقيق الذرة

الطريقة

 حمري حبيبات الخردل مع الفلفل الأسود بالسمن
 ثم اضيفي البصل و الكرفس و الثوم و الكركم و مكعب
مرقة الدجاج و قطع الدجاج و حركي اخليط جيدا
 اضيفي الماء و غطي الحلة - القدر
 ثم اتركيها على نار هادئة جدا لمدة 15 دقيقة
 ارفعي الغطاء و صبي الكريمة و محلول دقيق الذرة
 حركي الخليط جيدا ثم قدمي الدجاج ساخنا
يقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز