المقادير
عدد 4 قطع ستيك لحم
كوب فطر طازج
علبة كريمة خفق
زيت زيتون
ملح
فلفل
طريقة التحضير
تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود
ثم سخني الزيت في مقلاة
وضعي فيها قطع اللحم واتركيها لدقائق حتى يتغير لونها
ادخلي قطع اللحم في فرن حرارته 160 درجة
وغطيها واتركيها حتى تنضج
اقلي الفطر في الزيت المتبقي في المقلاة
ثم أضيفي الكريمة وقلبي الخليط حتى يتجانس
ضعي قطع الستيك في طبق التقديم
واسكبي عليها صلصة الفطر
0 تعليقات