المقادير
ملعقة كبيرة بهارات هندية مشكلة
ملح حسب الرغبة
0.5 ملعقة صغيرة كركم
0.5 ملعقة صغيرة فلفل حار
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
علبة لبن زبادي
2 حبة بصل
500 جرام لحم مفروم
علبة عجينة سبرينج رول
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
الطريقة
يفرم البصل فرماً ناعماً ويقلى على نارٍ هادئةٍ ليصبح ناعماً وذهبي اللون
يخلط البصل مع جميع المكونات السابقة من اللحم والتوابل واللبن الزبادي
ويوضع في الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة
بعد أن يبرد قليلاً يضاف عليه البقدونس المفروم
توضع المكونات على عجينة السبرنج رول وتلف بطريقة رولات
تدهن بالزيت وتدخل بالفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون
تقدم ساخنة مع طبقٍ من السلطة
0 تعليقات