الدجاج المقلي

المقادير

دجاجة مغسولة و مقطعة
 عصير ليمونة
خل
و2ونصف كوب طحين
و2 بيض
و2ونصف كوب سميد
ملح و فلفل - حسب الرغبة
زيت قلي

الطريقة

تترك قطع الدجاج أوتنقع بالليمون و الخل لمدة نصف ساعة
ثم يحمى الزيت على النار ونبدأ بتغميس كل
قطعة دجاج بالبيض أولا ثم بالسميد ثم تقلى
 وبعد القلي يسكبوا في وعاء للسكب
ثم يتم تزيينه بالطماطم والبقدونس