المكونات
مقدار 300 غم شرائح رقيقة من لحم العجل
و1 رأس بصل يابس صغير الحجم
و3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
و1 ملعقة صغيرة خردل
ملح و فلفل أسود
الطريقة
نقطع البصل ثم نخلطه في وعاء عميق مع الزيت والخردل ورشة ملح و فلفل
نغمس شرائح اللحم في الخليط السابق حتى تتفطر بالكامل و جيدا من كلا الجانبين
نسخن مقلاة كبيرة على نار مرتفعة جيدا
و نطهو شرائح اللحم مدة دقيتين لكل جانب و نقدمها ساخنا
0 تعليقات