ستيك الدجاج المحشي

المقادير

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومه
نص كوب زيت
 ملعقة صغيرة ملح
و500 جرام لحم مفروم
نص كوب صنوبر
و1 كيلو ستيك دجاج
و2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
و3 ملعقة كبيرة خل
و2 ملعقة كبيرة جزر
و1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
و1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
و1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير

    التجهيزات

    ينقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح
    يقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلا
 ثم نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج
    يقلي الصنوبر

    التحضير

    يخلط الصنوبر مع اللحم ثم نضيف البقدونس و الجزر مفروم و نقلب الخليط جيداً
    نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الأسنان جيداً
    يحمي الزيت جيداً ونضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف وتنضج
    ثم تقدم مع السلطة