المقادير
نص ك شرائح لحم جاموس
بصلتان
و100 جم عش غراب
ملعقتان زبد ملعقتان زيت زيتون
كوب لبن زبادى
الطريقه
ينزع الدهن من الشرائح وتقطع رفيعه
يقطع البصل حلقات ويحمر فى الزبد ثم يحمر عش الغراب دقيقتين
تحمر اللحمه بسرعه فى الزيت
ثم توضع على ورقه لتمتص الدهن
تضاف الشرائح الى الخضر وتقلب
ويضاف ملح وفلفل وتطهى لمدة دقيقتين
ثم تضاف الزبادى ويقلب ويقدم على الفور
0 تعليقات