وصفات - فى اول الصفحه

خرشوف محشى



المقادير

باذنجان رومى
فلفل الوان
كوسة
طماطم
جزر
بطاطس متوسطة الحجم
كيس خرشوف او خرشوف فريش مسلوق

الطريقة

نقشر البطاطس ونقورها ونقطع حتة صغيرة من اسفلها علشان تقعد فى الصينية
ونضعها فى ماء وملح على مانخلص الحشو علشان متسودش
نضع الزيت على النار ونشوح فيه م ك بصل وم ص ثوم مفروم
وفلفل ملون مكعبات صغيرة وباذنجان مكعبات صغيرة
والكوسة مكعبات صغيرة وعود روزمارى وعود كرفس مقطعين
ونشوح كله لمدة 5 دقائق ادهن صينية بالزيت ونحشى البطاطس ونرصصه فى الصينية
ونضع على وش كل بطاطسايه طماطماية صغيرة قوى او مكعبه طماطم
ونحشى الخرشوف ونضعه فى الصينية وندخلهم الفرن


إرسال تعليق

0 تعليقات