المقادير
واحد كيلو بطاطس
عدد ثلاثة ثمرة طماطم متوسطة
رأس ثوم صغيرة
أربعة ملاعق زيت
ملح + فلفل - حسب الطلب
الطريقة
تقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة وتغسل
يهرس الثوم ويوضع في الزيت
ويقلب على النار إلي أن يصفر الثوم قليلاً
ثم يضاف إليها عصير الطماطم وتترك حتى تسبك
يضاف إليها البطاطس المكعبات
ويضاف الملح والفلفل و2 كوب ماء وتترك إلى أن تنضج
0 تعليقات