طريقة عمل ألواح الفواكه للفطور

المكونات

مقدار 270 غم صلصة التفاح
و½ كوب مشمش مجفف و مفروم
و¾ كوب زبيب
و¼ كوب سكر بني
 و3/1 كوب بذور عباد الشمس
و2 ملعقة كبيرة سمسم
و¼ كوب بذور القرع
و1 كوب شوفان
و3/2 كوب دقيق بني مضاف إليه الباكنغ باودر
و3/2 كوب جوز الهند المجفف
و2 بيضة

الطريقة

 نحمي الفرن عند درجة حرارة 200
ثم ندهن صينية مربعة بحجم 20 سم بالزيت
و نضع عليها ورق الخبيز
 نضع صلصة التفاح في وعاء كبير مع المشمش والزبيب والسكر وبذور عباد الشمس والسمسم و بذور القرع
و نحرك جيداً بملعقة خشبية
 نضيف الشوفان والدقيق وجوز الهند و البيض إلى الخليط السابق
و نحرك برفق حتى تختلط المقادير جيداً
 نسكب الخليط في الصينية و نسوي السطح
 نخبز في الفرن مدة 25 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبي اللون
ندع الصينية لتبرد ثم نقطعها إلى ألواح بعد التخلص من ورق الخبيز