المقادير
ك لحم ماعز
زبد
نصف ك بطاطس
نصف ك طماطم
حزمة بقدونس مفرى
زيت ومرق
الطريقه
يقلب اللحم فى الزيت حتى يحمر ويتبل
ثم يضاف المرق حتى ينضج اللحم
تقشر البطاطس وتحمر ثم ينشل اللحم
ويضاف لعصير الطماطم ومرق اللحم على النار لبضع دقائق
يرص اللحم فى طبق مع البطاطس
وتصب فوقه الطماطم مع المرق ويرش بالبقدونس
0 تعليقات