المقادير
2 سمكه بورى
زعتر
زيت زيتون
عصير ليمون حامض
ملح وفلفل
شرائح ليمون
كزبره خضراء وبقدونس
الطريقه
سخني الشواية مسبقًا نظفي السمكة من داخلها
واغسليها جيدًا جففيها تمامًا
وادعكي الداخل بالملح والفلفل وعصير الليمون
ضعي عروق الأعشاب في الداخل
احدثي 3 شقوق منحرفة في جانبي السمكة بواسطة سكين حاد
ضعي السمكة على السلك الحديدى من الشواية
ورشي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض فوقها
0 تعليقات