كور اللحمة بالأعشاب وحشوة الجبنة الفيتا والموتزاريلا

المقادير

مقدار 700 جرام لحمة مفرومة

و½ كوب بقسماط مطحون مخلوط بشوية حليب 

و2 بيضة

و1 بصلة مفرومة

و2 معلقة صغيرة ثوم مفروم

و¼ كوب ريحان مفروم

و¼ كوب بقدونس مفروم

و1 معلقة كبيرة زعتر فريش 

و2 معلقة كبيرة زيت زيتون

و1 معلقه صغيرة بابريكا 

و2 معلقة صغيرة زعتر جاف 

و2 معلقة كبيرة زيت زيتون

رشة فلفل أحمر حار 

معلقة صغيرة بودرة ثوم

معلقه صغيرة بودرة بصل

و½ كوب جبنة بارميزان مبشورة ناعم

ملح وفلفل أسود

مقادير حشوة الجبنة

ربع كوب جبنة فيتا 

و½ كوب جبنة موتزاريلا

و1 معلقة كبيرة نعناع مفروم

و½ معلقة صغيرة ثوم

رشة زيت زيتون

الطريقة

لعمل حشو الجبنة نخلط كل المكونات ونسيبها على جنب

نخلط كل مكونات كور اللحمة بالإيد كويس ونشكلها على شكر كور متوسطة 

ونعمل في المنتصف فتحة نحشيها بحشو الجبنة بعدين نقفل كويس

 نقلي في شوية زيت ونقدمها ساخنه والجبنة لسه سايحه