المكونات
دجاج او صدور فقط او اوراك حسب الرغبه
و5 فصوص ثوم + بصل اخضر حسب الرغبه
و3 ملاعق زبده + كوب من عصير البرتقال والليمون
التوابل : ملح + فلفل ابيض + روز ماري مطحون + بهار دجاج
الطريقه
نقطع الدجاج
نغسله جيدا ثم بالدقيق والخل ونشطفه جيدا
ونشوحه في الزبده علي الجانبين ونخليه يأخذ اللون الزهبي
ونضيف له الثوم المقطع والبصل الاخضر الصحيح دون ان نقطعه
ونضيف له التوابل وعصير البرتقال والليمون ونغطيه وندخله الفرن ونسويه
ونرفع الغطاء ونحمر الوجه ويقدم
وبالهنا
0 تعليقات