طريقة عمل الباذنجان باللحم والجبن بالصور

الطريقة سهلة وواضحة مع الصور

اولا نسلق 2 بطاطس جيدا

نحضر الباذنجان ونقشرو

نقطع الباذنجان

ثم نضع الباذنجان فى ماء وملح

نحمر البصل

ونضع علية كمية من اللحم المقطع حسب الرغبة

ثم نضع علية فلفل الوان وطماطم مقطعة وملح وفلفل وبهارات

ونضع علية معلقة صلصة وربع كوب ماء

ونتركة على نار متوسطة لمدة ربع ساعة

نقلى الباذنجان

ونرصة فى صينية

نهرس البطاطس جيدا

نضع خليط اللحم على الباذنجان

ثم طبقة بطاطس مهروسة

ثم جبن مبشور موتزريلا

ونضعة على الفرن لمدة عشر دقايق على درجة حرارة 200

ودا الشكل النهائى