المقادير والطريقه
تنظف السمكه جيدا ثم تتبل ببهارات السمك وعصير الليمون من الداخل والخارج
نعمل خليط من ثوم وفلفل حار وكمون وليمون ونهرسهم معا
نشق السمكه من الجوانب شقوق مائله ونحشيها بالخلطه
نتركها نص ساعه ثم نغطيها بالدقيق وتدخل الفرن لتحمر بدلا من قليها
مطبخ اية الصحى ادهنى الصينيه بالزيت
ورشى السمك بالزيت وحطيه جوه الفرن مكشوف
وممكن تقلبيه مره واحده لغايه ما يتحمر من فوق وتحت
0 تعليقات