مكرونة بصوص الجبنة

المقادير

350 جرام مكرونة شكل هلال كبير

½ كوب جبنة بارميزان أو شيدر أو موتزاريلا

مقادير صوص الشيدر

2 معلقة كبيرة زبده

2 معلقة كبيرة دقيق

750 مللي حليب

كوب شيدر مبشورة

1 باكيت شوربة كريمة دجاج فورية

½ معلقة صغيرة بودرة ثوم

½ معلقة صغيرة بودرة بصل

1 معلقة صغيرة بابريكا

رشة جوزة الطيب

1 معلقة صغيرة مسترده

ملح وفلفل أسود

الطريقة

نسلق المكرونة في مياه مغلية مملحه نص سلق بس وفي نفس الوقت نبدأ في تحضير صوص الشيدر

نسيح الزبده مع الدقيق ونسيب الدقيق على النار عشان نشيل الطعم الني منه

نضيف الحليب والشوربة الفورية والجبنة والمسترده وكل التوابل

ونخلط كويس لحد ما المزيج يتقل ويبقى ناعم جداً

نشيل المكرونة من المياه لبولة كبيرة ونصب عليها علطول صوص الشيدر

ونعمل حسابنا نسيب شوية صوص عشان يتصب على الوش في طبق الخبز

نقلب الباستا مه الصوص كويس وننقلها لطبق خبز مدهون زبده

ونصب بقيت الصوص على الوش ونرش فوقه الجبنة البارميزان أو الشيدر أو الموتزاريلا

ندخل الباستا فرن سخن ونسيبها تكمل سوا والصوص يسيح ويعمل وش ذهبي جميل

نقدمها وهي ساخنه والصوص لسه سايح