وصفات - فى اول الصفحه

مهلبية الحليب والفانيليا في الفرن




المقادير

 لتر ونص حليب
و2 كوب سكر
و6 معالق كبيرة نشا
و2 معلقة ونص صغيرة فانيليا
شوية سكر بودرة
شوية سكر بني أو أبيض

الطريقة

ناخد ربع كوب فقط من الحليب وندوب فيهم النشا
 في وعاء الطبخ وبعيد عن النار نضيف الحليب 
وكوبين السكر والفانيليا والحليب بالنشا ونخلط كويس
 نحط على نار عالية ونقلب بإستمرار لحد ما الخليط يبدأ يتقل ويتكثف
 نوطي النار ونستمر في التقليب لحد ما نوصل لسماكة كويسة
 نصب الخليط في طبق الخبز ونسيب الخليط يبرد شوية حوالي ربع ساعه
 نرش السكر البودرة على الوش وبعده السكر البني وندخل الطبق في الفرن السخن 
ونخبز تحت الشواية على نار عالية لحد ما كل السكر يسيح ويتحول لكراميل
 نطلع من الفرن ونسيب الطبق يبرد خالص 
وبعدين ندخله الثلاجه 6 ساعات على الأقل
 ويفضل ليلة كاملة يقدم بارد

إرسال تعليق

0 تعليقات