سلطة البطاطا مع البقدونس والشبت

Potato Salad with Parsley & Dill

المقادير

عدد 10 حبات بطاطس صغير الحجم

و¼ كوب بقدونس مفروم

و¼ كوب شبت مفروم

و3 فصوص ثوم مفروم ناعم جداً

و¼ كوب زيت زتون

و½ ملعقة كبيرة خل أبيض

و2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

و1 ملعقة صغيرة كمون

و½ ملعقة صغيرة بودرة فلفل أحمر بارد أو حار

ملح وفلفل

الطريقة

نقشر البطاطس ونسلقها لحد ما تستوي

 ممكن نسيب القشر لو حبينا

 نطلع البطاطس من الماء الشاخن ونضعها في ماء بارد 

وبعدين نقطعها مكعبات كبيرة

 نضيف البقدونس والشبت للبطاطس

نمزج الزيت والخل واليمون والكمون والثوم والملح والفلفل وبودرة الفلفل ونصب فوق البطاطس

نقلب ونقدم السلطة دافئة أو باردة