موس التونه

تعتبر من المشهيات والتي تقدم مع الخبز المقرمش او مع وجبات الاسماك

المكونات

علبتين من التونه الناعمه

ليمون

كزبره خضراء + مسطرده

علبه سمك انشوجه من النوع الجيد

التوابل : ملح + كمون

الطريقه

نضع علبه التونه مصفاه من الزيت والمياه الخاصه بها 

ونضيف لها التوابل وعصير الليمون وحبات الانشوجا

ونضربهم في الكبه ناعمه قوي

ونضعهم في فورمه ونقلبها في منتصف الطبق

ونحضر الصوص : معلقتين من المسطرده مع الكزبره الخضراء

 مع ليمون + حبات من الانشوجه

ونلف اللخلاط حتي يصير الصوص سائل ومتجانس

ونغرفه اعلي فوره التونه ونقدمه

والف هنا