بسكوت التمر

العجينه

عدد 4 كوب دقيق ابيض

ثلثي كوب سكر

ملعقة شاي بكنج بودر

فانيليا

رشة ملح

و220 جم زبده

و4 بيضات

تعجن كل المقادير مع بعض وتوضع في الثلاجه لحين الانتهاء من عمل الحشوه

الحشوة

كوبين تمر

ملعقتين سمن

رشه ماء

الطريقه

يفرم التمر ناعم ويخلط بالسمن والميه

 ويقلبوا علي النار حتي تصبح عجينه ملساء

تفرد العجينه علي شكل مستطيل 

ثم يفرد عليها معجون التمر وتلف مثل السويسرول

تترك 10 دقائق ثم تقطع درائر مثل الصوره

ثم يرص في صينيه ويوضع في الفرن المتوسط الحراره لمده من 10 الي 15 دقيقه