وصفات - فى اول الصفحه

كيكة الجوز والقهوة



برنامج حورية المطبخ

المكونات 

الحشوه

مقدار250 جم جوز مطحون ومحمص
و50 جم سكر 
ملعقة صغيرة قرفة 
ملعقة صغيرة نسكافية - قهوه سريعة الذوبان
تخلط جميع المكونات وتترك جانبا 

العجينة

مقدار 250 جم زبدة
و100 جم سكر ناعم
بيضتان
و300 مل كريمة طازجة
فانيلا
رشة ملح
و2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

خليط العسل

عدد 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
و4 ملعقة كبيرة عسل
تخلط المكونات وتترك جانبا

طريقة التحضير 

تخفق الزبدة مع السكر الناعم جيدا والفانيللا 
ثم البيض وبعدها تضاف الكريمة السائلة 
بالتناوب مع الطحين المنخول والبيكينغ باودر
 اي مرة الكريمة ومرة اخرى الطحين وهكذا الى ان تنتهي المكونات
تدهن صينيه بالزبده وترش بالطحين ثمّ يغّطى قاعها بورق الشمع
توضع كمية من العجين وتضاف اليها الحشوة ثم الباقي من كميّة العجين
تخبز 35 دقيقة على درجة فرن 350 فهرنهايت
بعد خروجها من الفرن تسقّى بخليط العسل
تترك لتتشرب الخليط ثم تقدم 

إرسال تعليق

0 تعليقات