طريقة عمل عش العصفور بالشوكولاته

المكونات

مقدار 200 غم شوكولاته بالحليب

و2 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة إلى مكعبات

و90 غم حبوب الفطور المصنوعة من الدقيق

و36 حبة بيض بالشوكولاته مغطاة بالسكر و بألوان زاهية

الطريقة

نضع القوالب الورقية داخل قوالب الخبيز

نقطع الشوكولاته بالحليب إلى قطع

ونضعها في وعاء مع الزبدة

نضع الوعاء فوق وعاء آخر من الماء المغلي

ونحرك حتى تذوب الشوكولاته نرفع الوعاء

ونضعه جانباً لتبرد الشوكولاته قليلاً

بإستخدام الأصابع نضيف حبوب الفطور إلى الشوكولاته المذابة

ونحرك جيداً لتتغطى الحبوب كاملاً بالشوكولاته

نسكب الخليط في القوالب ونضغط عليها برفق بواسطة ملعقة

ثم نحدث ثقباً في الوسط ونضيف ثلاث حبات بيض 

وندع المقادير ساعتين لتجمد