وصفات - فى اول الصفحه

طريقة عمل الكيك




المقادير

  بيض 4 حبات
    فانيلا ملعقة صغيرة
    حليب سائل 0.75 كوب
    زيت نباتي  0.75 كوب
    سكر  0.75 كوب
    طحين 2 كوب
    بيكنج باودر ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

 اشعلي الفرن ليكون على درجة حرارة 220 عند إدخال الكيكة
 ضعي البيض والفانيلا والحليب والزيت والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً
 اسكبي المكونات السابقة في وعاءٍ عميقٍ
 خذي كوباً من الطحين واسكبية فوق الخليط مع ملعقة البيكنج باودر
 اخلطي الطحين مع الخليط جيداً بواسطة الخلاط اليدوي الكهربائي
 اسكبي الكوب الثاني من الطحين 
واخلطي جيداً مرة أخرى الى أن تتكون لديك فقاعات صغيرة داخل الخليط
 حضري قالب الكيك بدهنه باليد بطبقة خفيفة بالزيت 
ثم رشي طبقة خفيفة من الطحين على الزيت ووزعيها جيداً في جميع أطراف وزوايا القالب
 اسكبي خليط الكيكة في القالب
 ادخلي الكيكة الى الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق على درجة 220
 ثم خففي درجة الحرارة الى 140 درجة مئوية لمدة 20 - 30 دقيقة
 للتأكد من إستواء الكيكة قومي بإدخال عود خشب رفيع في الكيكة واخرجيه
 اذا خرجت الخشبة نظيفة ولم يعلق عليها من الخليط شئ فهذا دليل على استوائها 
 حمري وجهة الكيكة قليلاً الى أن يصبح لونها ذهبي اللون
 اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلاً
 قطعي الكيكة وقدميها مع الشاي الساخن

إرسال تعليق

0 تعليقات