دوناتس على شكل قلب

Posted by Amira Fayed on February 11, 2013 with No comments




دوناتس الحب لعيد الحب

المكونات

عدد 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
و1 م ك خميرة فورية
و3 م ك سكر
و1/2 م ك ملح
و5 م ك زيت 
و1 م ك ذبدة
و3/4 كوب ماء دافئ ويمكن اكتر حسب نوع الدقيق

الطريقة

ننخل الدقيق فالبداية ثم نخلط كل المكونات الجافة كلها
ونضيف الزيت والزبدة ونخلطهم باليد حتى يصبح الخليط مفتت
ثم نضيف الماء تدريجيا حتى تلف العجينة وتعجن باليد لمدة 10 دقائق
تترك لتتخمر ساعة او حتى يتضاعف الحجم
تفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق الى مستطيل سمك سم
تشكل الدونات بالقطاعة شكل قلب او بقطاعات الدوائر 
ترص فى صينية مرشوشة دقيق بسيط وتترك لتختمر مرة اخرى حوالى نصف ساعة
تقلى فى زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبى

مقادير الايسنج

كوب سكر بودرة
و4 م ك نشاء ذرة
كمية من اللبن البارد

الطريقة

نخلط السكر والنشاء
ونضيف اللبن تدريجيا حتى نكتسب القوام الغليظ للايسنج
ويكون متجانس يستخدم فور عملة حتى لا يجمد
عملت لون الاحمر واخر بمبى بألوان ويلتون 

صحة وهنا

Reactions:
Categories: