طبق شرائح الباذنجان بالبقسماط

Posted by Amira Fayed on February 28, 2013 with No comments



المقادير

حبة باذنجان كبيرة 
و2 بيض مخفوق يضاف له ملح فلفل أسود 
دقيق 
بقسماط

الطريقه

يقشر الباذنجان 
يقطع إلى شرائح دائرية رقيقة جدا وتغسل 
تغمس كل شريحة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط 
ويترك في الثلاجة الفريزر 
متى احتاجت إليه اخرجي الكمية المراد قليها واقليه في زيت غزير

Reactions: