الجمبري الحااار

Posted by Amira Fayed on April 21, 2013 with No comments



المقادير

عدد 3 ملاعق طعام صويا صوص 
ملعقة طعام نشا 
ملعقة طعام خل 
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مهروس 
ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حار 
ربع كوب بصل اخضر مقطع خشن 
و3 فصوص ثوم مهروسة 
و1 فلفل احمر و اصفر مقطع 
و2 ملعقة طعام عصير ليمون 
ملعقة صغيرة زنجيل طازج مقطع 
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض 
ربع ملعقة صغيرة ملح 
جمبري مغسول ومقشر ومجفف 

الطريقة

نخلط اول خمس مقادير مع بعض في وعاء متوسط مع الجمبري
ونغطي الطبق و نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة 
نسخن قليلا من الزيت في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة
نضع البصل والثوم والزنجبيل و نقلب الى ان ينعم قليلا
ثم نضيف الجمبري ونقلب لمدة 3 دقائق
ثم نضيف الفلفل الأحمر و الأصفر و البهارات
ونستمر في التقليب ونضيف قليلا من صوص التتبيل
ونتركه على النار قليلا الى أن ينضج ثم يقدم مع الرز الأبيض

Reactions: