السوفليه الفرنسي

وقت التحضير : 30

الكمية تكفي : 4

المكونات

كوب سكر

و4 ملاعق كبيرة شوكولا بودرة

مقدار بسيط من الملح

كوب وربع الكوب حليب

ملعقة صغيرة فانيليا

و4 بيضات

و3 ملاعق كبيرة كريما

و3 ملاعق كبيرة دقيق / طحين

طريقة التحضير

شغلي الفرن بحرارة 450 درجة تقريباً 230 درجة سيليزية

يٌسخن الحليب مع السكر والشوكولا في وعاء مزدوج القعر

عندما تذوب الشوكولا يضاف الملح والفانيليا ويخفقا برفق

يضاف البيض وتخفق جميع المكونات لمدة دقيقتين بخفاقة كهربائية يدوية

اسكُبي الطحين والفانيليا الآن على الخليط

ضعي المزيج الآن في وعاء مقعر من الفخار أو المعدن أو الأكواب المخصصة للسوفليه

ادخلي الأكواب الآن إلى الفرن مع مراقبتها جيداً

يقدم ساخناً مع قليل من سكر البودرة