طريقة تحضير المهلبية

 المقادير 

عدد 6 كوب حليب 

و¼ 1 كوب كريم لباني 

و1 كوب سكر 

و¼ ملعقة صغيرة فانليا 

و½ كوب نشا 

و1 ملعقة صغيرة ماء ورد 

الطريقة 

يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية

يوضع الحليب مع الكريمة والسكر والفانليا في إناء عميق على نار متوسطة

يترك حتى يبدأ في الغليان

يُذاب النشا في قليل من الماء أو الحليب

ثم يضاف إلى خليط الحليب مع الخفق السريع حتى يتماسك

يُضاف ماء الورد للخليط مع التقليب ثم تُوضع في قوالب - خاصة بالفرن

توضع المهلبية في الفرن لمدة 15 دقيقة تُترك لتبرد قليلا

توضع في الثلاجة لمدة ساعة وتقدم باردة مزينة بالفستق أو الفاكهة

وصحتين وعافيه