سويت اند ساور

المقادير

صدور دجاج

بصلة متوسطة

3 ملاعق طعام زيت

400 جرام اناناس قطع مع العصير

150 جرام خضروات مشكلة سوتية

نصف كوب عصير طماطم

ملعقة صلصة طماطم

2 ملعقة طعام صويا

ملعقة صغيرة عسل

3 ملاعق طعام خل

نصف مكعب مرقة دجاج

ملعقة طعام دقيق ذرة او نشا

الطريقة

نقطع الدجاج مكعبات ثم ننقعه في عصير الاناناس مع الخل وعصير الطماطم و الصلصة والصويا والعسل

ونذوب مكعب الدجاج في قليل من الماء الدافئ ونضيفه للوعاء مع الدجاج و نخلط جيدا

نقطع البصل ونحمره لمدة 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون

ثم نضيف بقية الخضروات وقطع الاناناس

ونطهو لمدة 5 دقائق الى ان تتبخر السوائل منها ثم نرفعها و نضعها جانبا

نرفع الدجاج من الخليط ونجففه ونضعه في المقلاة

ونطهو الى ان ينضج الدجاج ثم نضع معه الخضروات ونقلب ملعقة دقيق مع الخليط

ونضيفه للمقلاة مع التقليب لمدة 5 دقائق

من الممكن اضافة قليل من الماء اذا كان الصوص سميك يقدم فورا مع الرز