طريقة تحضير الكريب

المقادير

مقادير الكريب

كوب حليب

100 غرام طحين

حبتان بيض

ملعقة كبيرة زيت ذرة

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة سكر فانيل

ملعقة صغيرة برش برتقال

مقادير الـ Orange syrup

نصف ليتر عصير برتقال

عصير حبة برتقال كبيرة

3 ملاعق كبار مربى برتقال

ملعقتان كبيرتان زبدة

ربع كوب سكر

ملعقة صغيرة نشا

طريقة التحضير

طريقة تحضير الكريب

اولا : نضع البيض والحليب في وعاء ونخفق في الخلاط

ثانيا : نضيف السكر والزيت والسكر الفانيل ونخلط مجددا

ثالثا : نضيف الطحين ونستمر بالخفق كي ينتج لنا عجينة سائلة

رابعا : تترك العجينة في البراد كي ترتاح لمدة 20 دقيقة

خامسا : ندهن المقلاة بالزبدة ونضع مقدار 5 ملاعق كبار من العجينة

سادسا : تترك على نار هادئة كي تجف وتصبح شقراء اللون ومن ثم تقلب الى الجهة الأخرى

طريقة تحضير الـOrange Syrup

اولا : نعصر البرتقال والليمون ونضعهم في مقلاة على نار هادئة جدا

ثانيا : عندما يبدأ العصير بالغليان نضيف المربى والسكر والزبدة ونخلط جيدا

ثالثا : نأخد مقدار عصير حبة برتقال ونذوب معها النشا ونضيفه الى الخليط كي يتماسك

رابعا : يترك على النار لمدة دقيقتين ومن ثم يقدم مع الكريب

وصحتين وعافيه