بعض انواع الصلصات التي تتماشى مع الماكولات البحرية

Posted by Amira Fayed on April 29, 2013 with No comments


صلصة التارتار 

كوب مايونيز 
ملعقة طعام من كبيس الخيار المفروم ناعما 
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعم 
ملعقة صغيرة من البصل المفروم ناعم 
تخلط المقادير السابقة وتقدم 




صلصة الخردل 

كوب مايونيز
ملعقة كبيرة خردل حر
تخلط جميعا وتقدم




صلصة الجبن

نصف كوب مايونيز
نصف كوب حليب 
نصف كوب جبن شيدر مبشور
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة برش الزنجبيل 
تخلط المقادير وتوضع على النار مدة خمس دقائق حتى تسخن
قبل أن يغلي المزيج يرفع عن النار ويقدم 




صلصة السمك

كوب مايونيز 
ربع كوب عصير ليمون و ملعقة طعام سكر 
تخلط المقادير وتوضع بالثلاجة وتقدم باردة


Reactions: