كرات اللحم السويدية

Posted by Amira Fayed on April 26, 2013 with No comments



المقادير

مقدار 300 جرام لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
ثلث كوب لبن حليب
و2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون






الطريقة

نضع اللحم مع البصل مع الحليب مع البقسماط
والبهار ملح وفلفل اسود بس
نخلطهم جيداً نشكلهم على شكل كرات 
وفى ملعقة زبدة معها نقطتين زيت نحمرهم 
لغاية ما يكتسبوا اللون الذهبى
نطلعهم على جنب 






للصلصة البيضاء

ملعقة ونصف دقيق
كوب شوربة لحم او شوربة فراخ
كوب الا ربع كريمة 
نضع الدقيق على الزبدة اللى حمرنا فيها كرات اللحم
ولما يبدأ لونه يبقى اصفر نضيف الشوربة والكريمة 
ونرص الكرات فى قالب - انا استخدمت القوالب الفخار الصغيرة
وغطيتهم بالصلصة البيضاء 

ودخلتهم الفرن لغاية ما الوش يتحمر





واتفضلوا بالف هنا وشفا


Reactions: