• كل يوم أكله جديده

    يحتوي هذا الموقع علي مجموعة من الوصفات والطبخات والحلويات نتيجة بحثي من النت ومنها حاجات خاصة بالمنزل وغيرها من الاشياء اليومية

    Read More
  • آيس كريم الفراوله

    الايس كريم من المثلجات الرائعة المذاق وأيضا يمكن الاعتماد عليه كنوع من الحلويات التي تقدم بعد الطعام كما يمكنك استخدام تلك الطريقة في العديد من النكهات مثل الموز او المانجو والفواكهة بمختلف انواعها يفضلة دائما الأطفال في فصل الصيف لذلك يجب صناعة الايس كريم بالمنزل لضمان الجودة ولتوفير المال

    Read More
  • الجاتوه السويسرول

    هيحبك والله لو عملتيهاله واحتمال يلغى الخروجه بتاعت اصحابه علشان يقعد معاك :)

    Read More
  • بدائل من مطبخك

    وانتي بتطبخي لو لقيتي حاجة ناقصة ومحتاجلها ضروري هتعملي ايه

    Read More

Social Icons

اصابع الجلاش الحلو بالسوداني



المكونات

عبوة من الجلاش
و1 كوب كبير سوداني محمص ومفروم
و1/2 كوب سكر
و2 ملعقه صغيره قرفة
و100 جرام زبدة سائلة
لتحضير شراب السكر 
و2 كوب سكر
و1 ماء
و2 نقطة ليمون
رشة فانيليا بودرة

الطريقة

تفرد اوراق الجلاش وتقسم الى نصفين بالطول ثم بالعرض
يخلط السوداني مع السكر والقرفة
تؤخذ كل ثلاثة اوراق من الجلاش وتدهن بالزبدة
يوضع مقدار من الحشوة وتغلق من الجوانب
ثم تلف على شكل اصابع وترص فى الصينية
فى قدر على النار يوضع السكر والماء ويغلى لمدة دقيقتين
ثم يضاف الليمون ورشة الفانيليا
يخرج الجلاش من الفرن ويصب القطر البارد فوق الجلاش

سلطة الكسكسى الحلو بالفواكه المجففة والمكسرات



المكونات

مقدار 200 جرام كسكسى جاهز
كوب صغير من قطع الفراولة
كوب صغير من قطع التوت المجفف
كوب صغير من قطع الاناناس المجفف
و 100 جرام مكسرات مشكلة مفرومة فرما خشنا
و2 ملعقه كبيره زبدة ذائبة
سكر بودرة حسب الرغبة

الطريقة

يجهز الكسكسى حسب التعليمات الموجودة على العلبة ثم يضاف له الزبدة
يخلط مع الفواكه المجففة والمكسرات
يوضع فى طبق التقديم ويزين بقطع الفراولة ويرش له السكر البودرة

طبقات الشوفان والفاكهة


المكونات

كوب من الشوفان السريع الطهى
كوب من الفواكه المشكلة
كوب صغير من شراب السكر الخفيف
ملعقه صغيره فانيليا

الطريقة

فى قدر  يحمص الشوفان لمدة دقيقتين
ثم يضاف له شراب السكر
ويقلب حتى يتماسك المزيج معا ويترك ليبرد
فى كاسات التقديم توضع طبقة من خليط الفاكهة
ثم طبقة من خليط  الشوفان وتقدم 

كيك الأناناس السريع



مكونات الكيك

عدد 1 3/4 كوب دقيق
و3/4 كوب سكر
و2 ملعقه صغيره باكينج باودر
و2 حبة كبيرة بيض
و1 ملعقه صغيره فانيلا
و1/2 كوب عصي أناناس
و100 جرام زبدة لينة


مكونات الكراميل

كوب صغير سكر بني
و20 جرام زبدة
و6 شرائح أناناس معلب ومصفى

الطريقة

يسخن الفرن على حرارة 170 درجة ويثبت الرف الشبكي الأعلى
تنخل جميع المكونات الجافة  للكيك في وعاء كبير
تخفق الزبدة مع السكر في الخلاط جيدا
ثم يضاف لهما البيض و عصير الاناناس حتى يخلطو جيدا
تضاف المكونات الجافة تدريجيا مع الأستمرار في الخفق 
تدهن صينية متوسطة قابلة للفتح بالزبدة
يوضع السكر البني مع الزبدة في قدر على النار ويخلطو جيدا حتى يتكرمل السكر
يصب الكراميل في الصينية ثم ترص حلقات الأناناس ثم يصب خليط الكيك
تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة وتختبر بواسطة عود خشبي نظيف
تخرج من الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تبرد تماما ثم تُقلب

البليلة بالفواكه



المكونات

مقدار 200 جرام من القمح المغسول و المنقوع
و4 اكواب ماء ساخن
و1 كوب صغير من قطع الفواكه المشكلة المعلبة
و1 لتر حليب
و3 ملعقه كبيره سكر
و1/2 ملعقه صغيره فانيلا سائلة

الطريقة

يسخن الماء على النار ويضاف له القمح ويغلي لمدة 10 دقائق
ثم تخفف الحرارة وتررك لمدة 20 دقيقة على نار هادئة
يسخن الحليب مع السكر والفانيلا
ويضاف الي القمح ويقلب بأستمرار لمدة 10 دقائق أخرى
يترك المزيج ليبرد تماما
ثم ترص قطع الفواكه في الكاسات
و يصب فوقها البليلة وتقدم باردة

كوكيز الشوفان الصحي



المكونات

مقدار 3/4 كوب دقيق من القمح الكامل
و1 كوب شوفان
و1 حبة موز
و1/4 ملعقه صغيره قرفة ناعمة
و1 بياض بيضة
و3 ملعقه كبيره زبدة
و1/2 كوب سكر بنى
و1 ملعقه صغيره باكينج باودر
رشة ملح
و1/4 كوب جوز مفروم
و1/4 كوب زبيب

الطريقة

تخلط المكونات الجافة معا
ثم  يضرب البيض والسكر والزبدة والموز جيدا
ثم تضاف له المكونات الجافة والجوز والزبيب
 يسخن الفرن على درجة 180 مسبقا
وتخبز الكوكيز لمدة 12 دقيقة ثم تترك لتبرد قليى قبل التقديم

الدونتس



المكونات

عدد 4 أكواب دقيق
و1 ملعقه كبيره خميرة فورية
كوب ماء دافئ
و3 ملعقه كبيره حليب دافئ
و1/2 ملعقه كبيره باكينج باودر
و2 ملعقه كبيره سكر
و1/2 كوب زبدة لينة
و1 حبة بيض
و1/2 ملعقه صغيره فانيلا سائلة
رشة ملح
زيت للقلي
شوكلاتة سائلة للتقديم
سكر بودرة للتزيين
فارمسيلا

الطريقة

تذوب الخميرة مع الحليب الدافئ وملعقة سكر وتترك في مكان دافئ حتى ترتفع
يخلط الدقيق في العجان الكهربائي مع رشة الملح والباكينج باودر وملعقة سكر 
تضاف الزبدة والبيضة وخليط الخميرة والماء ويعجن الخليط جيدا
تترك العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة
تشكل علي هيئة كرات صغيرة وتغطى وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة أخرى
تجوف الكرات الصغيرة بواسطة قطعة البسكويت الصغيرة
وتقلى الحلقات المفرغة في زيت غزير ساخن مع التقليب حتى تحمر جيدا ثم تصفى 
تقلى الكرات الصغيرة ايضا
ثم تخرج من الزيت وتوضع في السكر البودرة المضاف له القليل من القرفة الناعمة
تزيين بالشوكلاتة السائلة والفارمسلا

تشيز كيك بالتوت



المكونات

مقدار 228 جرام من البسكويت السادة - دايجستيف
و4 ملعقه كبيره زبدة لينة
و600 جرام جبن كريمي - فلادلفيا
و3 حبة كبيرة بيض
و3/4 كوب سكر
و1/2 ملعقه صغيره فانيلا سائلة
و1/4 ملعقه صغيره برش حامض
و4 ملعقه كبيره حليب 
و4 ملعقه كبيره حليب مكثف ومحلى
قالب قابل للفتح مقاس 27 سم
و1 كوب صغير توت أسود معلب

الطريقة

يغلف القالب من الخارج عند الجوانب والقاعدة بالورق الفويل حتى لا يصل الماء الي الداخل اثناء الخبز
في محضرة الطعام يفرم البسكويت مع الزبدة حتى يصبح خليط ناعم
يصب في القالب ويضغط عليه جيدا بالأيد
بواسطة مضرب شبكي يخلط الجبن مع السكر
ثم تضاف بيضة تلو الأخرى ثم الفانيلا وبرش حامض
يضاف نوعين الحليب ويخلطو جيدا
يصب خليط الجبن فوق طبقة البسكويت
يوضع القالب في صينية أكبر منه تحتوي على  ماء مغلي حتى نصف القاب
يدخل القالب الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 35 دقيقة
يطفئ الفرن ويترك القالب بالداخل حتى يبرد تماما
ثم يخرج من الفرن ويترك في الثلاجة لمدة 3-6 ساعات
يزين بالتوت الأسود ويقدم




يمكن ان تقدم مع صلصة الفراولة

لتحضير صلصة الفراولة

كوب فراولة مقطعة
و1/2 كوب سكر
و1/4 ملعقه صغيره خل بلسمي

الطريقه

توضع جميع المكونات في قدر على نار
وتترك على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان
ويصبح لدينا صلصة سميكة قليلا

كيك البرتقال بدقيق الذرة



المكونات الجافة

كوب من دقيق الذرة المحمصة
و2 كوب دقيق ابيض
و1 ملعقه كبيره باكينج باودر
و1/4 ملعقه صغيره باكينج صودا
و1/4 ملعقه صغيره ملح

المكونات السائلة

كوب زبدة لينة
و1 كوب عصير برتقال طازج
و1 ملعقه صغيره برش برتقال
و2 كوب سكر
و4 حبات كبيرة بيض

الطريقة

يسخن الفرن على حرارة 180 ويثبت الرف الأعلى
وتدهن ثلاثة قوالب صغيرة الحجم بفرشاه زيت والقليل من الدقيق
تنخل جميع المكونات الجافة معا وتخلط جيدا
في الخلاط تخلط جميع المكونات السائلة حتى تدخل اكبر كمية هواء
يضاف الخليط الجاف ويقل تدريجيا وبهدوء
ثم يصب الخليط في القوالب و تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة
تقدم مع صلصة التوت الأسود

فراخ مشوية بالموتزاريلا


مدة التحضير : 45 دقيقة
مدة الطهي : 15 دقيقة
تكفي : 4 أفراد

المقادير

نص كيلو فيليه صدور الفراخ
و1 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
و1/4 كوب لبن خالي الدسم فاتر
و1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
و3 ملعقة كبيرة خل بلسمي
و1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون ناعم
و2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
و1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

الطريقة 

اغسلي فيليه الفراخ تحت ماء جارية
اتركيها جانباً لتتخلص من الماء الزائد ثم ضعيها في وعاء نظيف
تبلي الفراخ بقطع البصل والخل البلسمي واللبن الفاتر المذاب فيه مكعب مرقة الدجاج ماجي
قلبي المكونات جيداً واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة
سخني الشواية على النار وادهنيها بقليل من زيت الزيتون
ضعي شرائح الفيليه واشويها على الجانبين
انثري القليل من الروزماري على كل شريحة حسب المذاق أثناء الشوي
اتركيها لمدة 5 دقائق أو حتى تتأكدين من النضج
ضعي فيليه الفراخ في صينية فرن مدهونة بقليل من زيت الزيتون
انثري على السطح الجبنة الموتزاريلا
سخني شواية الفرن وادخلي الصينية واتركيها لمدة 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة
قدميها فوراً

نصائح الطهي

احرصي أن تتركي اللبن ليبرد بعد إذابة مكعب المرقة
احرصي أن يكون فيليه الفراخ بسمك مناسب
يمكنك إضافة القليل من الخل البلسمي أثناء الشوي على النار حسب المذاق

البروفيترول بصلصة التوفي والقهوة



المكونات

كوب دقيق
و4 حبات كبيرة بيض
و60 جرام زبدة
و1 كوب ماء
رشة ملح
و1/2 ملعقه صغيره برش ليمون
و1/2 ملعقه صغيره فانيلا سائلة

للحشو

كريمة خفق مع القليل من السكر أو كاسترد

مكونات صلصة التوفي

كوب سكر
و3 ملعقه كبيره ماء
و2 ملعقه كبيره زبدة
و1/2 كوب كريمة سائلة
و1 ملعقه صغيره قهوة سريعة الذوبان



الطريقة

في قدر على الناريضاف الماء والزبدة ورشة الملح
وتترك على حرارة متوسطة حتى تبدأ في الغليان
يضاف الدقيق الي القدر ويقلب سريعا حتى يصبح كتلة واحدة
يرفع من على النار ويوضع في العجان الكهربائي ويثبت المضرب الشبكي
ثم يضاف البيض تدريجيا مع استمرار الخفق
يضاف برش الليمون والفانيلا
يصب الخليط في كيس الخاص بتزيين الكيك
ويشكل على هيئة كرات متوسطة على ورق الخبز
تدخل الصينية فرن فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة
وتترك لمدة 10-15 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج
يراعى عدم فتح الفرن اثناء عملية الخبز
تترك لتبرد ثم تحشى بالكريمة المخفوقة من خلال عمل فتحة صغيرة من القاع وحشوها 
يمكن فتحها بالسكين وتحشى من الداخل بالكاسترد

لتحضير صلصة التوفي والقهوة

يوضع السكر والماء في قدر على النار ويقلب تدريجيا حتى يبدأ في الغليتن
يترك على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون 
تذوب ملعقة القهوة السريعة الذوبان في الكريمة السائلة ثم تضاف الي خليط السكر 
يراعى ان تكون درجة حرارة الكريمة في حرارة الغرفة وتضاف تدريجا الي خليط السكر
يزين البروفيترول بصلصة التوفي

كب كيك الكاسترد



مكونات الكيك

كوب ونص دقيق
و1/2 ملعقه صغيره باكينج باودر
و2/3 كوب زيت
و1/2 كوب سكر 
و2 حبة كبيرة بيض
و1/4 كوب حليب
و1/2 ملعقه صغيره فانيلا سائلة
و1/4 ملعقه صغيره عصير ليممون

مكونات الكاسترد

عدد 2 حبة كبيرة بيض
و1 ملعقه كبيره سكر
و1/4 ملعقه صغيره فانيلا
و1 كوب كبير حليب
و1 ملعقه صغيره نشا
و1 ملعقه صغيره دقيق

للتزيين

سكر بني
حلقات كيوي
قشور برتقال

لدهن الكيك من الخارج

عدد 2 ملعقه كبيره سكر
و3 ملعقه كبيره عصير برتقال




الطريقة

لعمل الكيك

يخفق السكر مع الزيت جيدا ثم يضاف البيض تدريجيا ثم الفانيلا وعصير الليمون
يضاف الدقيق والباكينج باود ويخفق مع الخليط السائل
ثم يصب في القالب المدهون ويدخل فرن ساخن مسبقا على حرارة160
يترك لمدة 20 دقيق ثم يخرج من الفرن ويترك جانبا ليبرد تماما

لتحضير الكاسترد

يخفق البيض مع السكر والفانيلا ونقطة ليمون
يسخن الحليب على النار حتى يبدأ في الغليان 
يضاف القليل من الحليب الي البيض ويخفق جيدا
ثم يعاد الي باقي خليط الحليب الساخن على النار ويقلب حتى يصبح سميكا
يصب الكاسترد في طبق ويترك جانبا ليبرد




للتقديم

يدهن الكيك من الخارج بقطر البرتقال بواسطة فرشاه بعد ان يبرد تماما
يفتح الكاب كيك الصغير من فوق ويفرغ قليلا من الداخل ثم يحشى بالكاسترد
يضاف  القليل من السكر البودرة فوق الكاسترد ويكرمل بواسطة الالة الخاصة
يحشى الكاسترد ايضا في الأكواب الكبيرة ويزين بالكيوي وقشور البرتقال

كب كيك بكريمة جوز الهند


المكونات

كوب ونص دقيق خاص للحلويات
و1/2 ملعقه صغيره باكينج باودر
و2 حبة بيض
و2/3 كوب زيت
و1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
و1/4 كوب حليب جوز الهند

للتغطية

كوب سكر بودرة
قطرات من كريمة جوز الهند
جوز هند مبشور للتزيين

الطريقة

يدهن قالب الكاب كيك بالزبدة ويسخن الفرن على حرارة 160 درجة
يخفق الزيت مع السكر جيدا ثم يضاف البيض ويخفق جيدا
ينخل الدقيق مع الباكينج باودر
ثم تضاف الي خليط البيض وتخلط بواسطة المضرب اليدوي ويراعي عم الأفراط في الخفق
تصب في القالب وتدخل فرن ساخن على حرارة لمدة 15 -20 دقيق أو حتى تنضج 
تترك لتبرد ثم تزين بخليط التغطية

طبقات الجيلي والكاسترد



المكونات

عدد 2 باكيت جيلي على نكهة التوت
و3 أكواب ماء
و1 كوب فواكه مشكلة 
و1 باكيت بسكويت سادة
و4 ملعقه كبيره زبدة

مكونات الكاسترد

عدد 2 حبة كبيرة بيض
و1 ملعقه صغيره نشا
و1 ملعقه صغيره دقيق
و1 كوب حليب 
و3 ملعقه كبيره سكر
و1/4 ملعقه صغيره برش حامض
و1/4 ملعقه صغيره فانيلا
و1 ملعقه كبيره زبدة

الطريقة

يفتت البسكويت ويخلط مع الزبدة وتوضع منه طبقة في الكاسات وتترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
يسخن 2 كوب ماء على النار ثن يضاف الجيلي ويذوب جيدا ثم يضاف كوب ماء بارد ويترك جانبا

لتحضير الكاسترد

يخفق البيض مع السكر والفانيلا وبرش الليمون والنشا والددقيق
يسخن الحليب على النار حتى يبدأ في الغليان
يضاف القليل من الحليب المغلي الي خليط البيض 
ثم يعاد الخليط الي باقي كمية الحليب على النار ويقلب حتى يصبح سميك
يصب في طبق كبير وتضاف له قطعة الزبدة ويترك ليبرد تماما
تخرج كاسات البسكويت من الثلاجة ويضاف لها طبقة من الكاسترد
ثم طبقة فاكهة واخيرا يضاف الجيلي
تعاد الكاسات الي الثلاجة حتى تبرد تماما

السابليه المنوع




المقادير

عدد 3 أكواب دقيق
و250 جرام زبدة
و1/2 كوب سكر ناعم
و1 حبة كبيرة بيض
و1/2 ملعقه صغيره فانيلا سائلة
و1 ملعقه صغيره باكينج باودر

مكونات الكريمة

عدد 2 كوب كريمة للخفق
و1/3 كوب سكر بودرة
و1/4 ملعقه صغيره فانيلا سائلة
و1 ملعقه كبيره جيلاتين 
و3 ملعقه كبيره ماء ساخن
و300 جرام شوكلاتة بيضاء
و100 جرام شوكلاتة سوداء للتزيين
و1/4 ملعقه صغيره نكهة المانجا
نقطة من اللون الأصفر الخاص بالطعام




لتحضير السابليه

توضع الزبدة مع السكر في العجان و يخفقو جيدا حتى يصبح القوام قشدي 
تضاف البيضة مع الفانيلا و نقطتين من عصير الحامض ويخفقو جيدا
ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ثم يضاف الي خليط الزبدة والبيض
يعجنو جيدا حتى تصبح لينا كتلة واحدة ثم تغلف جيدا وتترك في الثلاجة لمدة ساعة
تخرج العجين وتقطع بواسطه قطاعة البسكوي على شكل دائرة
تخبز في فرن ساخن على حرارة 170 درجة لمدة 10 دقائق
تخرج من الفرن وتترك لتبرد
في قالب كبير على شكل دوائر مجوفة قليلا يصب القليل من الشوكلاتة البيضاء وتوزع جيدا بواسطة الفرشاه
تدخل الثلاجة لمدة 10 دقائق

لتحضير الموس

يذوب الجيلاتين في الماء الساخن ثم يصفى ويضاف الي الكريمة المخفوقة مع السكر والفانيلا 
توضع الكريمة في الكيس الخاص  ثم يصب منها في القالب الذي به الشوكلاتة
توضع دوائر السابليه فوق الكريمة وتعاد الي الثلاجة لمدة 10دقائق
تقلب ثم تزيين بالشوكلاتة السوداء
كما يمكن اضافة نكهة المانجو واللون الاصفر الي الشوكلاتة البيضاء
تزين على حسب الرغبة

بسبوسة التمر والكراميل




المكونات

كوب سميد ناعن
و1/2 كوب سميد خشن
و1 كوب سكر
و150 جرام قشطة
و50 جرام زبدة 
و1 كوب حليب
و1 ملعقه صغيره باكينج باودر
ملعقه كبيره جوز هند مبشور
زبدة لدهن القالب

مكونات القطر

كوب صغير سكر
و1 كوب صغير ماء
ربع ملعقه صغيره عصير ليمون




مكونات الكراميل

نص كوب سكر بني
و2 ملعقه كبيره زبدة
و1/4 كوب كريمة سائلة
و2 ملعقه كبيره ماء
قطع تمر مخلية للتزيين




الطريقة

يخلط الحليب مع السكر ويقلبو جيدا ثم يضاف نوعين السميد.
تضاف القشطة والزبدة الساخنة والباكينج باودر وجوز الهند
يدهن القالب بالزبدة ثم يصب الخليط في القالب ويترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
يدخل فرن ساخن على حرارة 170 درجة حتى تشقر الجوانب
تفتح شواية الفرن من فوق حتى تصبح ذهبية اللون

لتحضير صلصة الكراميل

يوضع السكر مع الزبدة والماء على النار حتى يبدأ بالغليان
ثم تضاف الكريمة السائلة تدريجيا
تترك صلصة الكراميل حتى تبرد

لتحضير القطر

يخلط السكر مع الماء والليمون ويترك على النار لمدة 10 دقائق
تخرج البسبوسة من الفرن ويضاف لكل كوب ملعقة صغيرة من القطر
تزين بالتمر والكراميل

كيك الشوكلاتة بالقهوة والكراميل



المكونات

كوب دقيق
و1/2 كوب كاكاو 
و1/2 كوب سكر
و1/2 كوب زبدة
و1 1/2 ملعقه صغيره باكينج باودر
و1/2 كوب حليب
و2 حبة كبيرة بيض

طبقة الكراميل

كوب سكر
و1 ملعقه صغيره قهوة سريعة الذوبان
و2 ملعقه كبيره زبدة
و1 كوب صغير كريمة سائلة

طبقة البندق

نص كوب صغير بندق مقشر ومحمص قليلا
نص كوب سكر أبيض

الطريقة

يسخن الفرن على حرارة 170 درجة
يدهن قالب على شكل مستطيل بالقليل من الزبدة ويرش بالقليل من الدقيق
ينخل الدقيق مع الباكينج باودر والكاكاو
في الخلاط يضرب الزبدة مع السكر والبيض والحليب
يضاف الخليط السائل الي المكونات الجافة ويخلطو جيدا
يصب خليط الكيك في القالب ويخبز في الفرن لمدة 35 -40 دقيقة
يختبر بواسطة عود خشبي نظيف من خلال غرزه في الكيك اذا خرج نظيفا يكون الكيك جاهز

لتحضير طبقة الكراميل

يسخن الزبدة والسكر على النار ويقلبو من حين لأخر حتى يصبح ذهبي اللون ويذوب كل السكر
تضاف بعذ ذلك الكريمة المذوب معها القهوة تدريجيا ويجب أن تكون في حرارة الغرفة
يغلي على نار هادئة حتى يصبح القوام مناسب ويترك جانبا
اذا تجمدت قطع من السكر فتترك على نار هادئة مع استمرار التقليب

لتحضير البندق

يسخن السكر على النار حتى يتكرمل ثم يضاف له البندق ويقلب تقليبة واحدة
ثم يصب على سطح صينية أو طاولة مدهونة بالقليل من الزيت
تترك طبقة البندق حتى تجف تماما ثم تضرب في محضرة الطعام
يزين الكيك بطبقة من الكراميل ثم البندق المجروش

About me