تشيز كيك السبانخ

المقادير

200 جم بسكويت مملح

50 جم جبنة بارميزان

60 جم زبدة سايحة

الحشو

50 جم زيت زيتون

100 جم لانشون مكعبات

100 جم بصل مكعبات

500 جم سبانخ بيوريه

125 بقسماط

250 جم كريم تشيز

300 جم قشدة حامضيه - سور كريم

4 بيضات

توبينج

100 جم جبنة بارميزان

طريقة التحضير

يفرم البسكويت ويضاف الجبن والزبدة السايحة ويخلط جيدا

ثم توضع فى فورم التشيز كيك وتسوى بارتفاع نص سم وتوضع فى الثلاجة

الحشو

يوضع الزيت فى مقلاة على النار

ثم يوضع اللانشون مكعبات لمدة دقيقتين على النار ثم البصل والسبانخ بيوريه

وتقلب لمدة 5 دقائق على النار وترفع من على النار

ثم تترك لتبرد ثم يضاف البقسماط - بريد كرامبل

يخلط الكريم تشيز والسور كريم من جهينة والبيض يخفق جيدا

ثم تضاف الى الخليط السابق ويخلط جيدا معاً

ثم يصب فى فورمة التشيز كيك وتوضع داخل الصاج به ماء

وتدخل الفرن على حرارة 150 لمدة ساعه ونصف

وبعد ان تبرد تزين بالجبنة البرميزان وتقدم