وصفات - فى اول الصفحه

شوربة البروكلى والجبن



المقادير

مقدار25 جم زبدة 
و100 جم بصل مكعبات 
و40 جم ترخون 
و450 جم بطاطس مبشورة 
و1700 مل شوربة خضروات 
و700 جم زهرة بروكلى - أزهار فقط
و175 جم جبنة مبشورة 
و175 جم جهينة كريمة طهى 
و25 جم بقدونس مفروم 
وو5 جم ملح 
و5 جم فلفل

طريقة التحضير

يوضع الزبد على النار فى مقلاة ثم يضاف البصل والترخون
ثم البطاطس المبشورة وتتجانس جيدا
ثم يضاف مرقة الخضروات - استوك الخضروات
وتقلب جيدا على النار ثم يضاف زهر البروكلى
وتترك لتغلى تم يضاف الجبنة وكريمة جهينة للطبخ والبقدونس
وتتبل بالملح والفلفل وتغلى جيدا ثم تفرم وتقدم ساخنه

إرسال تعليق

0 تعليقات