المقادير
ربع كيلو جبن شيدر مبشور
ربع كيلو جبنه رومي مبشوره
حبة فلفل حلو مقطعه شرائح مستطيله وضعيفه
اربع ملاعق زيتون اسود مقطع
رشة زعتر او ريحان
كيسين من عجينة السبرنغ روول يعني 60 قطعه
الطريقه
ضع المقادير ماعدا العجينه في طاسه كبيره واخلطهم
ضع ما يقارب ملعقة اكل ونصف من الخليط في وسط شريحة عجينة السبرنغ رول
ثم لف العجينه والصقها بخليط الماء والدقيق
اكمل الباقي بنفس الطريقه
ثم اقليهم في زيت عميق
وقدم الطبق ساخنا ويمكن تقديمه باردا
بشرط انه بعد القلي لا تضعهم فوق بعض
حتى لا تصبح العجينه لينه بل مقرمشه ولذيذه
وبالهنا والشفا
0 تعليقات