شرائح السلمون بالبصل

Posted by Amira Fayed on June 25, 2013 with No comments


المكونات

ربع كيلو فيليه سلمون
و2 بصلة خضراء تقطع شرائح
و100 جرام ذرة صغيرة
و100 جرام نودلز
و2 ملعقة كبيرة زيت
جزرة منزوعة القشر وتغسل وتقطع شرائح
ثمرة فلفل أخضر منزوعة من البذور وتقطع شرائح
ملعقة كبيرة خل أبيض
و2/1 ملعقة صغيرة كركم
و100 جرام جبنة بيضاء ناعمة
فص ثوم مفروم فرماً ناعماً

طريقة التحضير

يقشر السلمون من الجلد ويقطع إلى قطع كبيرة
يقلم البصل الأخضر ويقطع بطول 1- 2 سم
تقطع الذرة أنصاف
تسلق النودلز في ماء مملح 10 ـ 12 دقيقة حتى تلين ثم تصفي وتترك جانباً
يسخن الزيت وتقلب فيه قطع السلمون والذرة والجزر والفلفل والبصل وتقلب المقادير 5ـ7دقيقة
تضاف النودلز والخل والكركم والجبن ويتبل المقدار ثم يقدم
Reactions: