طريقه عمل معمول التمر بالصور

المقادير

3 كاسات دقيق ابيض

علبة نشا

3 أصابع زبدة

2|1 كاس سكر ناعم

2 بيضة

ملعقة صغيرة من الفانيليا

تمر منزوع النواهـ

ويوضع عليه قليل من الزبدة

والسمسم واليانسون والهيل

وقليل من المكسرات على حسب الرغبه

ويعجن مع بعض

الـــطـــريــــقـــة

تخفق الزبدة جيداً 

و يضاف اليها السكر ويخلط مع بعض حتى تصبح مثل الكريمة

ويضاف البيض 

مع الفانيليا ويخلط مع بعض ويوضع عليه الطحين والنشا بالتدريج ويعجن جيداً

هذا شكل العجين

ثم تكور كور صغيرة وتفرد على راحه اليد وتحشى بالتمر 

ثم توضع في قالب المعمول الخشب أوالبلاستيك

أو بالآلة الكهربائية 

أو يوضع فى الفرن متوسط الحرارة حتى يشقر لونه ويقدم