قطايف محشية بالمكسرات

Posted by Amira Fayed on June 23, 2013 with No comments



الكمية تكفي : 6 أشخاص
وقت التحضير : 20 دقيقة
وقت الطهي : 10 دقائق

المقادير

عدد 2 كوب دقيق نص كوب سميد
ملعقه خميره فوريه
رشة ملح
ربع كوب حليب باودر
و3 كوب ماء ويمكن اكثر

التحضير

توضع جميع المكونات في الخلاط ونخلطهم جيدا وتترك لمدة ساعه حتى تختمر
تتكون لدينا عجينه سائله مثل الطحينه ويبان نجاحها لما نقليها تطلع رقيقه
اذا طلعت ثقيله شوي اضيفي القليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب
بعد ان خمرت العجينة بدئت ان اضعها على المقلاة علي شكل قطايف صغيرة الى ان انتهيت من المقدار كلة
وبدئت اضع الحشو
وهو عبارة مجموعة من المكسرات
(بندق +اللوز + الفستق +عين الجمل)

الطبخ

وقد حمرتها فى الزيت الغزير ثم سقيتها بالشربات وترش بالمكسرات
Reactions: