طاجن سبيط

Posted by Amira Fayed on June 01, 2013 with No comments


المقادير

عود كرفس مقطع
بصلة كبيرة حلقات 
و4 فصوص ثوم مقطع 
نص لتر عصير طماطم
و1 حزمة شبت 
ملح وفلفل وكمون وكسبره وشطه
و1/2 كيلو سبيط

التحضير

ينظف السبيط جيدا وينقع فى الليمون

الطبخ

نضع المقلاه على النار وبها بعض الزيت - زيت ذرة او زيتون
ثم نضع عليها البصل ثم الثوم والكرفس حتى الذبلان
نضع السبيط فى الطاجن ونضع عليه الخلطه السابقه
ثم نضع باقى المكونات - عصير طماطم + ملح وفلفل والبهارات + شبت
يدخل الطاجن فرن حامى لمدة نصف ساعه

Reactions: