آيس كريم الأوريو - منال العالم

طريقة الآيس كريم لمنال العالم

المقادير

المجموعة الأولى

2 كوب كريما الخفق

كوب حليب طازج

ثلاث أرباع كوب سكر بودرة

3 صفار بيض

كوب قيمر علبة القيمر سعة 250 مل = أو علبتين سعة 125 لكل منهما

رشة فانيلا

المجموعة الثانية

حبيبات من بسكويت الأوريو

حبيبات شوكولاته هيرشي

الطريقة

نضع الكريما والحليب والفانيلا في قدر عالنار مع تقليبه بين فترة وأخرى إلى أن يسخن

نضع صفار البيض في طبق مع السكر ثم نخلطه بالمضرب اليدوي

ثم نضيف على خليط البيض والسكر

خليط الكريما ونخلط

ثم نعيد الخليط للقدر ونتركه على نار هادئة

ونحركه إلى أن يغلي ويفور قليلاً

ثم يرفع مباشرة

نصب الخليط في صحن زجاجي

أو أي طبق ونضعه في الثلاجة حتى يبرد

انتبهي ليس في الفريزر لا نريده أن يجمد

ثم يخرج من الثلاجة بعد أن برد تماماً

ونضيف القيمر ونخلط الخليط

ونصبه في علبة بلاستيكية تمهيداً لوضعه في الثلاجة

إن توفرت لديك صانعة الآيس كريم

ضعي الخليط بها على سرعة بطيئة مدة 10 دقائق حتى يجمد ويتماسك

ولكن قبل وضعه بالثلاجة

نبدأ بإضافة الأوريو بعد أن يكسر لقطع كبيرة وحبيبات الشوكولاته

يمكنك وضع أية إضافات أخرى غير الأوريو

كالجوز أو القهوة أو الكاكاو أو الفراولة أو أي نكهة تحبينها