أم علي بالكرواسون - منال العالم

أسلوب الطهى : خبز

العدد : 6 أشخاص

مدة الطهي : 15 دقيقة

المقادير

5 قطع كبيرة كرواسون

1/2 كوب زبيب

1/2 كوب فول سوداني

1/4 كوب جوز هند

1/4 كوب بندق مجروش

1/2 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

5 كوب حليب

4/1 كوب زبدة

للتزيين : كوب كريمة سائلة

طريقة التحضير

ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م

أحضري أطباق فرن فردية أو طبق فرن كبير

باستعمال سكين منشارية قطعي حبات الكرواسون بالعرض إلى جزئين

ثم اقطعي كل جزء إلى جزئين

ضعي قطع الكرواسون في الأطباق لتغطي القاع بحيث تكون جهة القطع للاسفل

وزعي الزبيب والفول السوداني والجوز والبندق على قطع الكرواسون

في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر والقرفة والفانيليا والحليب والزبدة

ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الحليب وتذوب الزبدة

أسكبي الحليب الساخن على قطع الكرواسون بالتدريج لتغمريها تماما وتتشرب الحليب

ضعي الأطباق في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يتشرب الكرواسون الحليب ويصبح ذهبي اللون

قدمي أم علي مباشرة

فيديو الوصفه