الدجاج مع الفاصوليا السوتيه

Posted by Amira Fayed on July 01, 2013 with No comments


المقادير

أربعة صدور دجاج مخلية
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
كوب فاصوليا خضراء
كوب من أوراق البقدونس
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أوخل التفاح
ثلاثة فصوص ثوم مقطعة
ملعقة صغيرة فلفل أخضر مقطع صغيرا
ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة من قشر الليمون
ربع كوب عصير ليمون

طريقة التحضير

اغسلي صدور الدجاج جيدا
قطعيها إلى نصفين وضعيها في وعاء متوسط الحجم 
ادهني صدور الدجاج بكمية من الزيت
انثري عليها الملح والفلفل الأسود واتركيها جانبا 
احضري قدرا صغيرة الحجم
ضعي فيها كمية من الماء وضعيها على النار حتى يغلي الماء
ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء لمدة 5 دقائق ثم ارفعي القدر من على النار 
ضعي الفاصوليا في طبق التقديم 
أحضري الخلاط الكهربي
ضعي فيه قشر الليمون والخل والثوم والفلفل الأخضر والبقدونس والملح والفلفل الأسود واخلطي مرة واحدة فقط 
سخني الشواية ضعي عليها صدور الدجاج
وقلّبي لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حتى تنضج 
ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم إلى جاب الفاصوليا
ثم ضعي الخليط عليها واستمتعي بالمذاق الرائع

Reactions: